Quando il convenzionale diventa transgenico (e viceversa)

Di seguito l’articolo pubblicato in originale su Scetticamente: Mi è stato più volte segnalato un articolo che gira molto in rete e di cui avevo già parlato tempo fa. Il testo inizia in questo modo: E’ mai possibile che la diffusione pressoché «epidemica» della celiachia, cioè dell’assoluta intolleranza al glutine che può innescare anche gravi…

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Luciano Pecchiai su OGM, nanismo e celiachia

Caro prof. Luciano Pecchiai, mi sono imbattuto in una sua intervista (Celiachia: e se fosse colpa degli Ogm?) apparsa sul blog di Panorama dedicato a Hitech e Scienza. In esso ho scoperto che lei è storico fondatore dell’Eubiotica in Italia, branca della scienza che le confesso mi era ignota, e che è primario ematologo emerito all’ospedale Buzzi di…

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