10 cose che (forse) non sapete sul cibo

Di seguito l’articolo pubblicato in originale su Wired.it: Il 28 Novembre è stata inaugurata a Milano, presso il Museo di storia naturale, la mostra Food | La scienza dai semi al piatto. Con la curatela dal chimico e divulgatore scientifico Dario Bressanini, ha lo scopo di mostrare la scienza che è dietro (e dentro) al…

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Il TG4 contro la missione Rosetta. Stava scherzando?

Di seguito un riassunto di una vicenda avvenuta esattamente l’anno scorso e descritta negli articoli riportati su Today.it: È “dal 2004 che l’ente spaziale europeo lavora per rovinarci questa immagine”, quella della cometa. Così iniziava il servizio del TG4 di per parlare di Rosetta, missione spaziale frutto della ricerca e passione di tantissimi scienziati di tutto il…

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Come difendersi da bufale e pseudoscienza?

Di seguito l’articolo pubblicato in originale su Linkiesta: Il problema della disinformazione scientifica è, purtroppo, assolutamente attuale e il punto forse più difficile, specie per chi non è del settore, è cercare di distinguere notizie vere dal punto di vista scientifico dalle bufale e la pseudoscienza. Ho appena terminato l’esperienza come animatore del Festival De…

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Quando il convenzionale diventa transgenico (e viceversa)

Di seguito l’articolo pubblicato in originale su Scetticamente: Mi è stato più volte segnalato un articolo che gira molto in rete e di cui avevo già parlato tempo fa. Il testo inizia in questo modo: E’ mai possibile che la diffusione pressoché «epidemica» della celiachia, cioè dell’assoluta intolleranza al glutine che può innescare anche gravi…

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